Por qué Holland America estrena una nueva "Cena de Despedida

Holland America Line acaba de anunciar el lanzamiento de su nueva "Farewell Dinner" (Cena de Despedida), una experiencia culinaria incluida en el Comedor Principal y diseñada para convertirse en el broche de oro de cada crucero. Inspirada en los recuerdos que hacen que cada viaje sea inolvidable, esta cena es una auténtica celebración de la convivencia, uniendo a pasajeros y tripulación para brindar por las historias, las amistades y los momentos compartidos en alta mar.

Esta velada especial se llevará a cabo la última noche del itinerario y ofrecerá una experiencia gastronómica clásica con un menú minuciosamente seleccionado, inspirado en la rica herencia culinaria de Holland America. Pero es mucho más que una simple comida: el Comedor Principal cobrará vida con la energía y el compañerismo que definen la última noche a bordo, rindiendo un emotivo homenaje a la complicidad creada entre los viajeros y la tripulación.

"Como una marca con más de 150 años de historia y hospitalidad, sabemos que algunos de los momentos más significativos de un crucero ocurren alrededor de la mesa", afirma Michael Stendebach, vicepresidente senior de la división de alimentos, bebidas y habitaciones de Holland America. "La 'Cena de Despedida' está pensada para celebrar el viaje que nuestros pasajeros han compartido, regalándoles un adiós memorable antes de volver a casa. Ofrecer platos que siempre han estado ligados a la tradición de los cruceros y a Holland America hace que esta última noche sea aún más especial".

Tradición, música y agradecimientos en alta mar

Uno de los momentos cumbres de la noche será la interpretación de la canción tradicional "Gelang Sipaku Gelang", una entrañable costumbre de Holland America que une a pasajeros y tripulantes en un alegre adiós. Este instante sirve como la despedida perfecta, celebrando no solo el viaje que concluye, sino los lazos que los huéspedes se llevarán consigo mucho después de desembarcar.

Mientras los comensales se reúnen, la melodía "Home to Rotterdam" sonará de fondo y el director del crucero compartirá una reflexión sobre los momentos más destacados del viaje: desde los destinos explorados y las actividades a bordo, hasta las nuevas amistades formadas.

La velada también rendirá homenaje al equipo culinario, cuya dedicación, creatividad y servicio hacen posible la magia gastronómica a bordo. Durante la celebración, los miembros del equipo recorrerán el comedor, brindando a los pasajeros la oportunidad de conocer y aplaudir a las mentes detrás de los platos que disfrutaron durante toda la travesía.

Un menú inspirado en la elegancia clásica

El menú exclusivo de la "Cena de Despedida" ha sido diseñado para evocar la elegancia clásica de los viajes transatlánticos. Incluye platos atemporales y preparaciones tradicionales que han formado parte de la experiencia a bordo por más de un siglo.

Entrantes para abrir el apetito (Set Sail Starters)

• • Ensalada templada de batata (camote) y stracciatella.

  • Ensalada César clásica.

  • Plato de fiambres del Capitán (con bresaola de ternera, lomo embuchado y prosciutto).

  • Langostinos con costra de coco.

  • Ensalada Iceberg Wedge (cogollo de lechuga con aderezo).

  • Crema de cangrejo (Crab Bisque).

  • Sopa de cebolla al estilo francés.