Holland America Eleva la Experiencia Caribeña con la Cocina de las Islas

¡De Alaska al Caribe! Holland America Lanza un Festival de Sabores Locales en sus Cruceros

Después de deleitarnos con los placeres culinarios de Alaska, Holland America Line da un giro de 180 grados para sumergirnos en la vibrante escena gastronómica del Caribe. Esta temporada de cruceros (de octubre de 2025 a abril de 2026), la naviera está transformando cada bocado y sorbo en una auténtica escapada tropical con nuevos platos, cócteles y experiencias que celebran los sabores locales de las islas.

Un Compromiso con la Autenticidad en Seis Barcos

Los nuevos menús y bebidas se implementarán a bordo de los seis barcos que navegan por la región. Este lanzamiento refuerza el compromiso continuo de Holland America con las experiencias locales auténticas, manifestado a través de:

• Nuevas selecciones «Del Puerto al Plato» (Port-to-Plate).
• Comidas temáticas caribeñas mejoradas.
• Una expansión en los menús de suite y platos exclusivos de sus Embajadores Culinarios de renombre mundial.

Michael Stendebach, vicepresidente de alimentos y bebidas de Holland America, lo resume: «Estamos invitando a los huéspedes a sumergirse verdaderamente en el espíritu de las islas. Cada bocado está diseñado para transportarlos al corazón del Caribe».

El Toque de las Estrellas Culinarias

La temporada trae consigo emocionantes incorporaciones de los aclamados chefs que colaboran con la línea:

Chef Masaharu Morimoto 

Morimoto debuta con tres nuevos platos premium en el Comedor (disponibles por un suplemento de $25 cada uno), centrados en el pescado y marisco fresco:

1. Pescado Entero Fresco Frito con salsa de tamarindo dulce.

2. Colas de Langosta a la Parrilla con Mantequilla Yuzu.

3. Mero Fresco con reducción de soja y jengibre.

Nuevos Platos Exclusivos de los Chefs

Los Embajadores Culinarios David Burke, Ethan Stowell y Jacques Torres añaden su toque especial, disponibles con un pequeño suplemento:

• David Burke presenta el Ojo de Costilla (Rib Eye) sin Hueso de 15 onzas ($24 de suplemento).
• Ethan Stowell ofrece Spaghetti con Langosta Confitada ($15 de suplemento).
• Jacques Torres deleita con una Tarta de Queso Bañada en Chocolate ($7 de suplemento).

Además, este trío ha diseñado nuevos platos para el servicio a la habitación de las suites, incluyendo una Ensalada de Carne especiada de Burke y el Salmón estilo Steakhouse de Stowell, entre otros.

Un Festín de Sabores Isleños a Bordo

Los menús regulares del Comedor se enriquecen con especialidades caribeñas como Cóctel de Camarones Caribeños con Chile, Croqueta de Rabo de Buey Jerked, Salmón Southwestern y Tarta de Piña Invertida. Los nuevos platos «Del Puerto al Plato», que utilizan ingredientes locales frescos, incluyen Pollo al Jengibre y Mango, Mero Asado y Barramundi especiado.

Experiencias Gastronómicas Imperdibles

• Caribbean Seafood Boil: Una cena premium en Lido Market ($35) con langosta, cangrejo Dungeness, pargo ennegrecido y más.
• Cena Temática al Aire Libre: Una noche inolvidable alrededor de la piscina con música en vivo y un festín de platos isleños.
• Pan de Pudín: La delicia más solicitada a bordo regresará en nuevas variedades como Coco, Jamaicano y Caribeño.
• Brunch y Hora del Té Caribeños (una vez por crucero) con ingredientes frescos y locales.

Nuevos Rituales Líquidos y Excursiones Culinarias

El Programa de Embajadores de Ron se expande con más de 35 rones distintos, incluyendo una exclusiva botella Single Barrel de Foursquare. En Half Moon Cay, la isla privada de Holland America, los huéspedes podrán disfrutar de las burbujas de un nuevo Piaggio o Triciclo de Aperol Spritz.

Dos nuevos shows de cocina debutan esta temporada. Liderados por los expertos a bordo, las demostraciones enseñarán a los pasajeros a recrear en casa platos regionales como el Pollo al Jengibre y Mango con Patatas Reggae, garantizando que el sabor de las vacaciones perdure.

Inmersión Culinaria en Tierra

Holland America ha añadido docenas de nuevas excursiones culinarias para probar los sabores locales. Algunos ejemplos destacados incluyen:

• Aruba: Maridaje de ron y chocolate en Bodegas Papiamento, seguido de una auténtica comida arubana.
• Antigua: Una clase de cocina de tres platos frente a la playa con ingredientes frescos locales.
• Barbados: Después de una cata de ron Mount Gay, los huéspedes ayudarán a preparar auténticos platos Bajan como el pez volador y el pudín de pan glaseado con ron.

Logística Clave de la Temporada

Los viajeros tienen casi 30 itinerarios para elegir a bordo de seis barcos. Una de las mayores novedades es la adición de Miami como puerto base, y el regreso del Koningsdam, poniendo a los tres barcos clase Pinnacle en la región.

Ya sea que explore el Caribe Oriental, Occidental o Sur, Holland America ofrece cruceros de 7, 9 o hasta 14 días. ¡Incluso puede celebrar Acción de Gracias y las fiestas de invierno en el trópico!